Pyszne muffinki brownies bez ani grama mąki i proszku do pieczenia. *Przepis dzięki uprzejmości Patryka :) Składniki na około 12 muffinek: 2 gorzkie czekolady 4 jaja 2 kopiaste łyżki cukru trzcinowego lub cukru pudru 3 łyżki masła lub oleju roślinnego szczypta soli *mleczna czekolada do środka   Przygotowanie: Przygotowujemy blaszkę, którą wykładamy papilotkami. Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni. Roztapiamy 2...

Bardzo mocno czekoladowe, wilgotne ciasto... ot typowe brownie! Wersja bezglutenowa. Czas przygotowania: ok. 45 minut. Składniki: 3 jaja 2 kopiaste łyżki prawdziwego gorzkiego kakao 1 kostka masła (lub 4 czubate łyżki oleju kokosowego) 2 tabliczki  gorzkiej czekolady ( polecam 70% kakao) 1 szklanka brązowego cukru pół szklanki mąki gryczanej lub jaglanej pół szklanki mąki kukurydzianej pół szklanki mąki ryżowej szczypta...

Jaglane bananowe pancakes były pyszne, nie przeczę. Ta wersja jest jednak trochę lżejsza i nieco mniej słodka, a trochę bardziej jogurtowa. Składniki:    (porcja dla jednego łakomczucha) 1 jajko szczypta soli 2 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego pół dojrzałego banana 2 łyżki syropu z agawy 2 łyżki mąki jaglanej 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 kopiasta łyżka mąki ryżowej odrobina oleju roślinnego do wysmażenia...

Pachną masłem i słodyczą. Całkiem bezglutenowe, lekkie i zdrowe. Iście mistrzowskie śniadanie :) Składniki: 1 jajko 1 banan 2 łyżki jogurtu naturalnego szczypta soli 2 łyżki syropu klonowego około 1 szklanki mąki jaglanej  olej roślinny do wysmażenia (polecam kokosowy) Opcjonalnie: nasiona Chia, jagody Goji, żurawina, ziarna słonecznika, dyni, migdały lub płatki kokosowe. Przygotowanie: Rozbijamy...

Pyszny, kremowy, delikatny, lecz wyrazisty to cały ON! Krem ziemniaczany! Składniki: 5 ziemniaków 1 cebula 2 marchewki 2 korzenie pietruszki kawałek selera (wedle upodobań) 3 szklanki bulionu rosołowego 1/2 szklanki białego wina 1 łyżka masła 1/4 szklanki słodkiej śmietanki sól pieprz olej lub oliwa kawałek chudego boczku Przygotowanie: Proponuję przygotować sobie wszystkie warzywa, umyć, obrać i pokroić.  Podsmażamy...

Lekko pikantny, słodkawy, wyrazisty smak. Wspaniale rozgrzewa! Składniki: 4 szklanki bulionu rosołowego 2 marchewki 2 korzenie pietruszki 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 5 Pomidorów (mogą być te w słoiku lub w puszce, 1 słoik lub 1 puszka) 1 słoik sosu paprykowego (ew. 2 duże czerwone papryki, pół łyżeczki cayenne lub 1 papryczka chili) odrobina oleju roślinnego lub oliwy do wysmażenia *1 papryczka chili (jeśli lubisz pikantne...

Lekko pikantny, słodkawy sos paprykowy, idealny do past makaronowych, zapiekanek, zup, kremów, wszelkich pit, tortilli i nachosów. Smaczny na ciepło i zimno. :) Składniki na około 5 słoików: 1,5 kg papryki (około 6 standardowej wielkości papryk, polecam czerwoną) 2 papryczki chili 1 duża marchewka 1 duży korzeń pietruszki 1 korzeń selera 1 główka czosnku 1 duża cebula 1,5 łyżki soli 1 szklanka cukru 0,5 szklanki...

Wilgotne ciasto z mąki jaglanej. Oczywiście, jeśli macie ochotę, możecie dodać zwykłą mąkę. Dodatki również są dowolne. Najlepiej chyba dodać owoce świeże lub owoce suszone. Babkę robiłam już dwa razy, oczywiście wszystko w ramach eksperymentu ;) za pierwszym razem dodałam żurawinę suszoną, a za drugim brzoskwinie. (Można dodać truskawki, maliny, jagody, borówki, porzeczki, agrest itd. Wszystko co zamroziliście w lato, możecie...

Muffiny na słono na śniadanie zamiast chleba? Kto by pomyślał? A jednak! :) Można puścić wodze fantazji i zrobić muffiny na wiele sposobów wedle uznania. Tylko od Was zależy co dodacie do babeczek. Na pewno będą smaczne. Babeczki są wynikiem eksperymentu. Od jakiegoś już czasu staram się nie jeść glutenu. Jak wiemy praktycznie wszystkie zboża zawierają gluten, dlatego też kanapeczka z chleba na śniadanie jest jakby nie wskazana....

Lubicie francuską Quiche Lorraine? Je ne parle pas français? ;) Ja też nie, spokojnie!  Jeśli lubicie placek lotaryński, taką tartę na słono z nadzieniem jajeczno-serowym z boczkiem, ale nie chce Wam się nigdy bawić w lepienie spodu, to ten nieprzepisowy pomysł jest idealny dla Was. Bajecznie prosto, nieziemsko smacznie, zapraszam! :) Składniki (porcja dla 2-3 osób): 2 bagietki (dowolne: pszenne, żytnie, pełnoziarniste...

Masz ochotę na perfekcyjne i zdrowe śniadanie? Możesz je zrobić sobie i bliskim w dosłownie chwilę. Puchowe małe naleśniczki o serowo-waniliowym smaku wydają się być wyjątkowym posiłkiem, przygotowuje się je jednak zupełnie nieprzepisowo, znając składniki lub puszczając wodze fantazji, można je zrobić "na oko" ;) Jeśli jednak potrzebujecie ściągawki, poniżej rozpisuje sposób przygotowania. Śniadanie dla dwóch mistrzów :) Składniki: 2...

Nieprzepisowe czuje już nieśmiale zbliżające się święta, na które bardzo, bardzo czekamy! Z tej okazji przygotowałam dzisiaj dwie wersje babeczek, jedną dla tych dbających o sylwetkę oraz drugą dla łasuchów. Obie wersje są smaczne i przede wszystkim, bardzo łatwo i szybko można je przygotować :) Każdy wybierze coś dla siebie.  WERSJA FIT: Składniki na około 20 muffinek: 2 szklanki mąki gryczanej (może być też owsiana,...

Kruche, dietetyczne ciastka orzechowe idealnie nadają się na przekąskę lub podwieczorek. Bardzo prosty przepis, polecam :) Składniki:  1,5 szklanki mączki migdałowej pół szklanki dowolnych orzechów (ja dodałam posiekane migdały) pół szklanki sezamu 1 łyżka siemienia lnianego (opcjonalnie) pół szklanki cukru trzcinowego (może być zwykły lub 2 kopiaste łyżki miodu lub agawy) 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody 1 jajko 2...

Może trochę nieskromnie, ale dawno nie jadłam tak dobrych babeczek. Najchętniej zjadłabym kilka naraz, ciężko się powstrzymać :) Sami się przekonajcie! Składniki:  2 szklanki mąki owsianej pół szklanki cukru (polecam trzcinowy) 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody 1 niepełna szklanka mleka 1 serek homogenizowany waniliowy 3 łyżki oleju duża garść żurawiny suszonej opcjonalnie laska wanilii Polewa z białej...

Przepyszne, kruche i delikatne kawałki kurczaka w chrupiącej złotej panierce. Idealne na obiad, kolację lub jako przekąska. Bardzo proste w przygotowaniu. Niskokaloryczne :) Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka lub indyka (można też wykorzystać filety rybne) mleko 2 szklanki płatków kukurydzianych 2 jajka Przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany. *Polecam Wam przyprawić mięso jak do Shoarmy: duża szczypta soli, szczypta...

Zupa jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Ma wyrazisty smak, wspaniale rozgrzewa i syci. Składniki: 6 dużych cebul 5 dużych szklanek bulionu warzywnego (można dodać 2 goździki i ziele angielskie, zagotować i wyjąć) 6 kromek żytniego chleba                                             odrobina oleju/oliwy 2 duże łyżki...

W tym poście chciałabym pokazać jak można w prosty sposób komponować sałatki, które oprócz tego, że wyglądają lepiej niż pizza i cheeseburger razem wzięte, to jeszcze do tego są super smaczne. Już chyba nie muszę pisać, że zdrowe, bo to raczej oczywiste. Nie dodaje do sałatek majonezu ani sztucznych sosów.  Tego typu sałatki idealnie nadają się jako posiłek na wynos do pracy, szkoły czy na trening. Jeśli jednak...

Ciasteczka nie są bardzo kruche. Bardziej przypominają te ciastka z Subway'a. Jedno jest pewne, przez obtoczenie w Oreo, w ogóle nie będzie widać jeśli je spalicie! ;) Polecam Wam serdecznie, są naprawdę proste w przygotowaniu, smaczne i w sam raz na weekendowe chillowanie! Składniki na około 50 ciastek: 6 opakowań serka typu Philadelphia (dałam light) 1 kostka masła (no chyba, że kupujecie takie duże, to proponuję dodać...

W sam raz na świeżo upieczony chleb w jesienny poranek :) Korzenne konfitury są także dobre do posłodzenia herbaty lub do ciast i tart.          Składniki: Dynia  6 pomarańczy (+cukier do karmelizowania) 1 szklanka cukru 1 szklanka wody goździki cynamon kardamon imbir (starty z korzenia)          Przygotowanie: Dynię umyć, obrać, wyrzucić środek z pestkami, pokroić. Do...

Sernik jest wilgotny, ma bardzo interesujący smak i zapach. Woń cynamonu, imbiru i karmelu w połączeniu z delikatnością masy serowej z puree dyniowym sprawia, że każdy kęs jest niebywałą przyjemnością. Składniki: Spód:           1,5 opakowania owsianych ciastek (najlepiej z czekoladą) (sprawdzają się też ciasteczka                        ...

Przepyszne Risotto. Wspaniały smak pieczonej dyni w połączeniu z boczkiem i parmezanem zachwyca podniebienie. Nuty białego wina i masła idealnie się dopełniają. Polecam serdecznie :) Składniki: Upieczona Dynia*** (duża, średnia, mała w zależności od upodobań) 2 średniej wielkości cebule kilka plastrów chudego boczku (wedle uznania, jeśli bardzo lubicie, możecie dodać dużo) 1,5 szklanki ryżu do risotto białe wino (najlepiej...

Wilgotne, mocno czekoladowe ciasto na bazie cukinii. Zdrowe, niskokaloryczne (porcja ok. 80kcal), smaczne. Poprawia nastrój. Idealne do kawy w jesienne lub zimowe dni. Bardzo proste w wykonaniu. Składniki: 2 średniej wielkości cukinie 3 jajka 1szklanka mąki (można dać pełnoziarnistą lub owsianą) 1 szklanka ciemnego kakao 1 szklanka brązowego cukru 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu pół łyżeczki...

"Baby, ach te baby! Człek by je łyżkami jadł..." ;) Bardzo proste w przygotowaniu, pyszne i nie takie kaloryczne ;) Na temat bananów krąży kilka mitów... to, że w końcówce banana znajdują się szkodliwe pasożyty, to, że banany są bardzo kaloryczne itd. Owszem, banany składają się głównie z węglowodanów i mają dosyć wysoki indeks glikemiczny, ale oprócz tego mają wiele pozytywnych właściwości. Jeden banan pokrywa...

Mniej popularny i dosyć deprecjonowany w Polsce.  Gin z tonikiem, kiedy jest odpowiednio przyrządzony, jest jednym z najsmaczniejszych i wytrawniejszych drinków świata. Mimo tego, że jest to napój alkoholowy, ma dosyć sporo pozytywnie wpływających na nas czynników. Oprócz tego, że odpręża nasze ciało i umysł, pozwala nam się szybko zrelaksować, ten tak zwany popularnie na świecie Gintonic, wpływa na naszą przemianę materii,...