Gotowanie bez wagi i miarek

:)

Content

poniedziałek, 3 listopada 2014

Nuggetsy (zdrowsza wersja)

Przepyszne, kruche i delikatne kawałki kurczaka w chrupiącej złotej panierce. Idealne na obiad, kolację lub jako przekąska. Bardzo proste w przygotowaniu. Niskokaloryczne :)



Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka lub indyka (można też wykorzystać filety rybne)
mleko
2 szklanki płatków kukurydzianych
2 jajka
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany.

*Polecam Wam przyprawić mięso jak do Shoarmy: duża szczypta soli, szczypta pieprzu czarnego, szczypta czosnku granulowanego, szczypta kminku, kolendry, kurkumy, papryki słodkiej, papryki ostrej lub cayenne, 2 goździki, szczypta imbiru, duża szczypta cynamonu (zblendować wszystko razem). Taką gotową mieszankę przypraw Shoarma można kupić w sklepach, zwróćcie jednak uwagę na skład, żebyście wraz z przyprawami nie zjedli połowy tablicy Mendelejewa ;)



Przygotowanie:
  • Kurczaka czyścimy, wykrajamy co niepotrzebne, kroimy na małe nuggetsy i moczymy w mleku przez minimum godzinę. 
  • Do dużej miski wsypujemy płatki i przyprawy. Kruszymy (ja to zrobiłam szybko tłuczkiem do ziemniaków) i mieszamy.
  • Przygotowujemy sobie blaszkę. Wykładamy ją papierem do pieczenia.
  • Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
  • Jajka rozbijamy i rotrzepujemy jak do jajecznicy (można przyprawić delikatnie solą).
  • Kurczaka obtaczamy w jajku, następnie w przygotowanej panierce i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem. 
  • Pieczemy około 20 minut.
  • Podajemy z ulubionymi sosami lub sałatą. 










0 komentarze:

Prześlij komentarz

Popular Posts

Category

Blogroll

About

Blogger templates

Blogger news