W tym poście chciałabym pokazać jak można w prosty sposób komponować sałatki, które oprócz tego, że wyglądają lepiej niż pizza i cheeseburger razem wzięte, to jeszcze do tego są super smaczne. Już chyba nie muszę pisać, że zdrowe, bo to raczej oczywiste. Nie dodaje do sałatek majonezu ani sztucznych sosów.
Tego typu sałatki idealnie nadają się jako posiłek na wynos do pracy, szkoły czy na trening. Jeśli jednak planujecie zabrać swoją skomponowaną sałatkę ze sobą, proponuję zaopatrzyć się w porządnego lunch boxa, jakiś szczelnie zamykany pojemnik, żeby ani sos ani warzywa nie wylądowały na waszych rzeczach.
Przygotowanie tych sałatek jest szybkie, bo zawsze opiera się na schemacie, który przestawiam poniżej.
Baza w postaci zieleniny (sałata)
*
Warzywa (pomidory świeże/suszone, ogórki (z tymże nie łączymy ogórków z pomidorami), papryka, awokado, cebula, kiełki, por, marchewka, itd.)
*
Konkret* (kawałki grillowanej, gotowanej lub smażonej piersi z kurczaka, tuńczyk, owoce morza, wędzona ryba, chude mięso itd.)
*
Zdrowy węglowodan* (ugotowana kasza jaglana, gryczana, ryż brązowy, makaron razowy, ziarna słonecznika, dyni, owoc np. granat** itd.)
*
Ser* (kozi, feta, ew. żółty)
*
Sos (oliwa, cytryna, ocet jabłkowy itd.)
*
Zioła i przyprawy
Przepis na przykładową sałatkę:
Składniki:
Mix sałat
Kiełki brokuł
Kiełki cebuli
Pomidory świeże
Awokado
Nasiona granatu**
Ser kozi
Oliwa + ocet jabłkowy
Bazylia
