Składniki (na około 14 ciastek): 3 białka z jajek (do ubicia) 1/2 szklanki cukru, ksylitolu (w wersji fat można dodać 3-4 łyżki mleka skondensowanego zamiast cukru) 4 duże łyżki masła orzechowego 3 łyżki mąki ziemniaczanej lub ryżowej 2 duże garści orzechów ziemnych (można zmielić jedną garść*, drugą dodajemy przed pieczeniem) *wanilia lub ekstrakt z wanilii Przygotowanie: Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy...

Ciastka są smaczne i pożywne. W smaku raczej słodko-słone. Można je zrobić w wersji fit i w wersji fat (jedna literka, a tyle zmienia ;)) Składniki: 5 jajek, a właściwie samych białek 1 szklanka dowolnego cukru (biały, cukier puder, brązowy, ksylitol itd.)* 1/2 szklanki prawdziwego kakao 1 filiżanka chocolate chips albo po prostu pokruszona gorzka czekolada 1 mała szczypta soli (do ubicia białek) 2-3 duże łyżki masła orzechowego...